永城市人民政府

    7月31日，我局召开“三小”治理提升专项工作进展会议，翟庆新局长出席会议并讲话，会议传达了三小集中治理推进工作情况，食品生产科、餐饮食品科和食品流通科主要负责人分别作了发言。

   就做好“三小”集中治理推进工作，翟局长强调：一要高度重视，深化思想认识。“三小”事关人民群众的饮食安全，关系民心。务必增强政治自觉和行动自觉，用心用情做好“三小”集中治理工作，解决好群众“急难愁盼”问题。二要精心组织，强化组织领导。各科室要对整个集中治理过程进行日常联系和跟踪督办，及时报送情况、反映问题、提出建议。三要务实举措，系统开展治理。各科室以及各所要深入一线、直击现场，手把手帮扶提升，引导“三小”向标准化、规范化、集约化转型升级，全面提升“三小”食品安全水平。

   各科室负责人分别汇报“三小”提升进展情况，主要讲到我市实现并保持食品“三小”登记备案率100%，日常监督检查覆盖率100%，基本消除无证生产经营，三小”生产经营主体基本落实食品安全主体责任，建立健全原辅料采购查验和索证索票、生产加工过程控制、产品贮存和销售、从业人员健康管理、清洗消毒、食品添加剂使用、产品购销记录等各项食品安全制度。其中实施6s管理的小作坊30家，鼓励小作坊改进生产加工条件，转型发展为食品生产企业1家，特优食品小作坊2家。实施“6S”的销售类食品小经营店432家，实施明厨亮灶的餐饮类小经营店2417家，创建食品小经营店示范店452家，创建小餐饮示范街4条。加强了对食品小经营店、小摊点，食品生产加工小作坊的监督抽检。

   会议要求，各部门思想上务必高度重视把工作摆进去、把职责摆进去，心无旁骛抓落实，自觉担负起集中治理工作主体责任。各部门推动上务必严实，要聚焦时间节点、工作重点、各自职责抓治理。以积极的态度、民生的温度、精准的力度抓推进。下一步加大“三小”治理提升专项资金，以奖代补等形式，对名特优食品小作坊、小餐饮示范街、小摊贩示范区、示范(店)点创建等给予一定的资金扶持，用激励机制提高“三小”生产经营者规范提升工作的积极性。