永城市人民政府

　　2022年以来，永城市以食品安全放心工程攻坚行动为重心，坚持标本兼治，健全运行机制，对标12个专项行动，统筹推进国家食品安全示范城市创建工作，就此今日永城记者采访了永城市政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长翟庆新。

　　问：我市是如何贯彻落实上级部署的？

　　翟庆新：深入贯彻落实河南省、商丘市食品安全工作电视电话会议暨食安委全体会议精神，认真学习领会刘玉江副省长重要讲话精神，要求相关部门从讲政治的高度，深刻认识做好食品安全工作的重要性，将国家食品安全示范城市创建工作与食品安全放心工程十二项攻坚行动和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深度融合，聚焦重点领域、关键环节，全面深入排查风险隐患，着力破解顽疾难题，严抓“一老一小”机构食品安全和涉疫食品安全、供给保障，创新监管方式方法，筑牢产业安全基础，推动食品安全共建共治共享，确保各项任务落实见效。

　　问：全市食品安全放心工程攻坚行动开展情况？

　　一是标准制（修）订和风险监测行动。强化食源性疾病、食品污染物、食品有害因素等风险监测，完善食源性疾病监测体系。切实做好食源性疾病监测工作，在全市建立1家食源性疾病监测哨点医院，建立健全食源性疾病和食源性疾病暴发监测系统，采集食源性疾病风险监测样本2232批次，未发现食源性异常病例事件。组织食品安全标准与风险监测培训，提升标准管理和风险监测水平。

　　二是产地环境净化行动。为严格土壤污染源头风险防控，我市按照省、市工作部署，完成了永城市2022年土壤环境重点监管企业名单动态更新，共4家：永城市圣龙皮革有限公司、河南龙宇煤化工有限公司、永城市双龙医疗废物集中处置有限公司、永城协鑫再生能源发电有限公司。永城分局就土壤环境重点监管企业开展土壤污染隐患排查和自行监测工作加强帮扶指导，实行定期（每季度）工作进展情况调度机制。目前，永城协鑫再生能源发电有限公司、永城市圣龙皮革有限公司已完成一次土壤污染隐患排查。

　　三是农药兽药使用减量行动。推广应用新农药新剂型和高效低毒低残留农药，推广种子科学包衣技术，开展统防统治和绿色防控，提高农药利用率。全市主要农作物病虫害专业化统防统治实施面积达1001.5万亩次，统防统治覆盖率达46.5%，同比提高0.8个百分点。实际使用农药折百量184.2505吨，同比减少1.8459吨，减幅1.0%，在实现农药使用零增长的基础上，实现了农药负增长。全市病虫害绿色防控覆盖率达49.5%，同比提高10.5个百分点。对全市各乡镇农药门市部进行拉网式检查，立案查处各类农药违法案件22起，罚款14.8万元。张贴国家禁限用农药名录2000张。

　　四是保健食品行业专项清理整治行动。严格保健食品广告审查，加强保健食品广告监测，全面摸排保健食品经营状况，重点查处保健食品虚假宣传、虚假广告和违规销售问题。严格入网保健食品经营者资质审核，抓好食品经营许可环节，坚持“线上线下”标准一致，督促入网保健食品经营者依法合规经营。加大网络监测力度，严厉打击入网食品保健食品经营者虚假宣传产品功能、欺诈和误导消费者的违法行为。检查保健食品经营主体2053家次，查处保健食品虚假宣传2起，受理投诉举报21条。

　　五是农村假冒伪劣食品治理行动。开展农村地区食品突出问题专项整治行动，以国家食品安全示范城市创建为契机，加强对农村三无食品、假冒伪劣食品的打击力度。紧盯农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、食品批发市场等重点场所，以添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、未经检验检疫肉类、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、伪劣食品、过期食品等为重点品类，深入开展现场检查和监督抽查。监督检查农村食品生产经营者1726家次，查处生产销售假冒伪劣食品行政处罚案件6起罚没款6.2万元。

　　六是餐饮质量安全提升行动。聚焦餐饮服务食品安全重点、难点问题，大力开展餐饮服务业质量提升行动。按照“6S”标准和要求，对全市所有餐饮服务单位食品安全风险隐患进行拉网式排查，重点整治餐饮服务单位经营者主体责任意识不强、环境卫生脏乱差、餐饮具不按要求清洗消毒和存放管理等问题，强化餐饮服务食品安全监督检查，着力消除餐饮服务监管盲区、死角。通过曝光一批、取缔一批、规范一批、提升一批，督促餐饮企业主体责任全面落实，推动餐饮单位质量安全水平整体提升。2700余家餐饮服务单位实现6S标准化管理，实施“明厨亮灶”的餐饮服务提供者2518家。对食品安全管理人员和餐饮从业人员开展培训，提高餐饮服务提供者实施6S标准化管理实施率达到80%。

　　七是食用农产品市场规范化建设行动。切实加强食用农产品监管能力，提升农产品质量安全水平，构建农产品质量安全全程监管长效机制。积极推行食用农产品合格证制度。抽捡农产品生产基地蔬菜样品3650个样品；定性检测农产品3650个样品，定量检测农产品190个样品，经检测样品合格率达到100%。开展“两品一标”标识市场大检查，共检查超市100余家，未发现一起违规使用“两品一标”标识的行为。

　　八是“三小”治理提升行动。对执法人员开展宣传培训，对《条例》逐条解读，建立食品安全监管人员微信群，定期发布食品安全知识和信息，提示应重点整改的问题，解决“三小”监管过程中遇到的困难等。将“三小”食品安全纳入日常监管范围。所有“三小”生产经营店必须按《条例》要求履行登记、备案手续，有证生产经营。共登记备案2343家，检查“三小”生产经营单位6540家次。

　　九是网络食品“净网”行动。实施网络餐饮综合治理，采取线上线下相结合的方式，组织饿了么和美团外卖工作人员每周进行2次核酸检测，以大型商场、商业街、校园周边等为重点区域，深入排查主体责任落实、网上公示的信息与实体店信息是否一致、餐饮具和食品包装材料等情况，严厉查处超范围、超负荷经营等违法违规行为，保证线上线下餐饮同标同质。共检查网络餐饮服务第三方平台及分支机构2家，入网餐饮服务提供者2256家，整改14个风险问题。

　　十是校园食品安全守护行动。督促全市学校严格落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查自纠。强化与教育部门和卫生健康部门的协调联动，组织开展学校食品安全联合大检查。多渠道广泛宣传食品安全知识和法律法规，扎实开展食品安全进校园宣传活动。在学校食堂推行食品安全专管制度，全市228家学校食堂完成改造提升，全部实现“互联网+明厨亮灶”建设。

　　十一是“优质粮食工程”行动。投入1000万元推进河南汇丰面粉有限公司开展改造升级日处理小麦500吨面包专用粉生产线，新增120吨/小时液压翻板小麦接收清理系统。项目投入280万元推进永城市金源面粉有限公司开展粮食机械装备提升行动。年处理30万吨富硒小麦生产线进行技术升级改造项目，购置新设备，改进生产线技术工艺。

　　十二是进口食品“国门守护”行动。扎紧进口冷链食品口袋。严格落实进口冷链食品购进提前报备制度，要求进口冷链食品生产经营主体在购进进口冷链食品前，主动向辖区市场监管所并通过“豫冷链”系统进行报备。全市在“豫冷链”追溯系统注册企业用户79家，累计上传追溯信息的进口冷链食品135.14吨，进口冷链食品入库前全部进行核酸检测。加强进口非冷链食品监管。全面摸排进口非冷链食品经营主体底数，加快推进“进快办”宣传推广应用。目前，共检查进口非冷链食品经营主体1275家次，发放进口非冷链货物疫情防控明白卡200张，签订承诺书200份。

　　问：下一步工作打算是什么？

　　翟庆新：全面做好食品安全放心工程建设三年攻坚行动，加强工作调度，通过座谈会、交流会等形式了解工作进度，研究解决问题，安排部署相关工作。聚焦重点领域、关键环节，全面深入排查风险隐患，着力破解顽疾难题，创新监管方式方法，筑牢产业安全基础，推动食品安全共建共治共享，确保各项任务落实见效。加强宣传报道，广泛报道工作进展成效和经验做法，营造良好社会氛围。