永城市人民政府

    为进一步发挥标准在制止餐饮浪费领域的引领和规范作用，今年以来，永城市大力开展制止餐饮浪费国家标准和地方标准宣贯活动，推动相关标准贯彻落实，推动餐饮服务单位科学管理体系建设，以标准引领形成厉行节约、制止餐饮浪费的良好社会风尚。

    加大标准宣贯培训力度。11月14日，召开制止餐饮浪费标准宣贯培训会，11月21日，召开制止餐饮浪费相关标准宣贯会，围绕国家标准《餐饮业反食品浪费管理通则》和河南省地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》，重点解读标准的起草背景、意义、基本原则、适用范围、主要技术内容、标准规范内容、实施评估改进工作方法等内容。帮助各基层市场监管所和学校、养老机构、医疗机构食堂、大型餐饮服务单位更好的理解相关标准，树立标准意识，抓好主体责任落实。

    强化标准宣传推广力度。通过微信公众号、微信工作群、网格化监管群等多渠道，宣传《餐饮业反食品浪费管理通则》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》《餐饮分餐制服务指南》等4项国家标准和《机关食堂反食品浪费管理规范》河南省地方标准，推进标准在餐饮服务单位的广泛实施应用，牢固树立源头供给节约理念、末端消费节约意识，引领社会主义精神文明建设新风尚，最大程度减少餐饮浪费。

    开展标准现场指导工作。在执法过程中，督促指导辖区餐饮服务单位贯彻落实制止餐饮浪费国家标准，进一步强化行业自律，提高对标准化工作的重视程度，鼓励创新服务模式，科学设计宴会和桌餐菜单，提供小份菜、半份菜服务，主动提醒顾客适量点餐，主动提供环保打包服务，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。充分发挥标准协调一致、示范带动和规范引领作用，构建绿色餐饮标准体系，打造集约高效的餐饮供应链。