6月25日，日月湖市场监管所举办餐饮业暨农村集体聚餐从业人员食品安全培训会。

　　培训期间，市市场监管局相关负责人从优化操作场所与布局、规范物品存放、完善设施设备等方面，详细讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》《餐饮服务通用卫生规范》等内容，并结合夏日餐饮服务特点，详细讲解了食源性疾病及其预防注意事项。要求餐饮服务单位从业人员认真学习领会所学内容，将培训知识运用到实际工作中，严格落实食品安全各项规定，规范食品安全操作行为。

　　日月湖街道相关负责人指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。日月湖街道将高度重视食品安全工作，时刻紧绷食品安全弦，严格落实食品安全属地管理责任，严把从农田到餐桌的每一道环节。餐饮服务单位作为食品安全重要关口，要切实履行食品安全主体责任，严把食材采购关、人员健康关、加工操作关和饭菜留样关，为人民群众食品安全保驾护航。（记者 王 娜 通讯员 司佳茗）