为强化全镇农村集体聚餐管理，切实加强疫情防控，有效防控农村集体聚餐引起的食物中毒和其他食源性疾病事件，近日，芒山镇成立了一支农村集体聚餐信息员队伍。

　　一是全面落实管理责任。镇政府对各村集体聚餐食品安全负总责，市场监督管理局芒山所直接负责此项工作，农村聚餐承办人或承办厨师是农村集体聚餐食品安全的第一责任人，举办者承担连带责任。

　　二是健全完善监管网络。各村明确一名农村集体聚餐信息联络员，人选由村“两委”会议研究决定。农村集体聚餐的举办者和承办者要在聚餐活动前，将聚餐菜单、举办地点、预期参加人数等提前向本村食品安全信息员报告。

　　三是认真做好备案管理。农村居民婚丧喜事承办宴席在50人以上的，承办人或承办厨师要及时主动向所在村信息员申报，村信息员及时进行现场审查和业务指导，形成事前有申报，过程有指导，事后可追溯的工作机制。

　　四是积极开展宣传引导。通过各种形式，向广大农村群众宣传食品安全知识，推动餐饮食品安全法律法规和食品安全科普知识宣传活动，教育农村集体聚餐举办者和承办厨师安全诚信操作，引导农村移风易俗，减少成本，维护安全。

　　（芒山镇  陈凯）