为切实保障秋季学校和幼儿园食品安全，近日，市市场监管局、教体局、卫健委、公安局等多部门成立检查组，联合开展2023年秋季学校食品安全专项检查。

　　检查组深入中小学、幼儿园食堂，走进操作间、清洗间、贮藏间、备餐间，通过当场询问、查阅资料、现场查看等方式，全面细致检查和了解经营主体资质、食品原料采购与贮存、从业人员健康管理、进货查验制度落实、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、饭菜留样、陪餐制度落实、互联网+明厨亮灶建设、食品安全知识宣传、营养改善计划落实等情况。

　　检查中，检查组深入宣传食品安全相关法律法规和知识，督促指导学校严格落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查自纠，按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》要求规范食品加工制作行为，开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育，采用色标管理、4D、6S等管理方法，提升食品安全管理水平。对检查过程中发现的普遍问题，共同研究对策，立即采取措施解决，全力保障学校食品安全。

　　目前，检查组已检查学校食堂28家，发现的问题均已整改到位。在今后工作中，我市将不断完善学校食品安全齐抓共管机制，强化联动执法，形成监管合力，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。（记者 王 多 通讯员 万丽娟）