一粥一饭，当思来之不易。永城市市场监督管理局认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，加强节俭宣传教育，推广普及餐桌文明礼仪，大力倡树节俭文明风尚，制止餐饮浪费行为，在全市形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念。

　　发布书面倡议，树立节俭风尚。市场监管局联合市消费者协会发布制止餐饮浪费倡议书，号召全市各餐饮服务单位、广大消费者要文明用餐、节俭消费，自觉养成崇尚节俭、厉行节约的良好习惯，减少不合理消费，摒弃不健康的消费习惯。按人按量点菜消费，做到剩余饭菜、点心打包回家，杜绝“舌尖上的浪费”。目前，共在全市餐饮服务单位张贴倡议书3000余份。

　　结合创建活动，推广节约理念。结合全国文明城市创建提升和省级食品安全示范市复审工作，在全市餐饮服务行业深入开展文明餐桌、公筷公勺和光盘行动，张贴公益广告宣传画、摆放节俭惜福桌牌；在广场公园、居民小区开展志愿服务活动，大力宣传科学用餐、珍惜粮食的节俭理念；在单位食堂张贴文明餐桌公益广告，餐桌上放置光盘行动宣传牌，以科室为单位进行文明用餐劝导。目前，共张贴、发放宣传画、宣传手册4200余份。

　　加强重点监管，推动工作落实。以食品安全示范店创建和餐饮行业“双随机、一公开”检查为抓手，对全市餐饮行业开展集中整治，确保食品安全和打包用具安全，对检查中发现的餐饮浪费行为当场制止，批评纠正。要求餐饮行业制定厉行节约规章制度，将厉行节约纳入职工行为规范。科学设计宴会和桌餐菜单，提供小份菜、半份菜服务，主动提醒顾客适量点餐，主动提供环保打包服务，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费，将节约理念、制度、模式贯穿至餐饮行业经营各领域、全过程。（市场监管局  万丽娟）