为规范全市食品经营管理水平，近期，我市市场监督管理局在全市开展学校食堂改造提升和食品安全示范街、示范店创建工作。

　　 本次行动要求全市各乡镇市场监管所充分利用学校暑假期间食堂暂停供餐的时机，要求辖区所有食堂按照学校食堂改造提升标准和食品生产经营6S管理标准，对食堂内部硬件、基础设施进行全面升级改造。全市各乡镇市场监管所要按照食品生产经营6S管理标准和食品安全示范街、示范店创建标准开展创建工作，在全市至少打造31条示范街和121个示范店。8月20日开始，永城市市场监管局党组将对各乡镇学习食堂改造提升和食品安全示范街、示范店创建工作进行观摩评比。

　　 通过开展学校食堂改造提升和食品安全示范街、示范店创建工作，我市将进一步规范食品生产经营单位的布局流程，完善基础设施设备，健全“互联网+明厨亮灶”和“6S”标准化管理，以点带面，推动食品生产经营单位提档升级。（市场监管局  韩成兰）