为推动餐饮服务企业落实食品安全主体责任，按照国家总局和省局文件要求，11月19日，永城市市场监督管理局在局八楼会议室举行餐企食品安全知识大测试，全市随机抽取的餐饮服务企业和学校食堂食品安全管理人员和从业人员260余人参加测试。
    参加测试人员通过手机扫描二维码，进入“十万餐企食品安全知识大测试”微信小程序进行测试。测试系统从题库中随机抽取50道题组卷测试，包含单选题、多选题、判断题等题型，内容涉及《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和食品安全常识等内容，限时60分钟完成。全体人员沉着冷静，运用自己掌握的食品安全知识和操作规范认真解答，其中39人取得满分，80分以上230人，优秀率90.6%。
    自开展“十万餐企食品安全知识大测试”工作以来，市场监管局通过上门指导、微信群推送、网站发布信息、集中举行考试等方式，组织餐饮服务企业完成测试，大力宣传贯彻《食品安全法》，营造了学法用法守法的良好氛围，助推了食品安全治理体系和治理能力现代化建设。（市场监管局  万丽娟）