为进一步加强学校食品安全监管工作，排查食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，市市场监管局开展学校食堂食品安全大检查，严把学校食堂食品安全关，确保师生吃上“放心餐”。

　　此次检查采用实地检查和查看资料相结合的方式，重点对食品安全制度落实、食品原料进货、库存产品清理、操作间环境卫生、“三防”设施设置、餐饮具清洗消毒、设施设备维护保养、食品留样、从业人员健康管理等方面进行全面检查，督促各学校食堂严格落实各项食品安全制度。

　　截至目前，已检查学校食堂123家，排查食品安全隐患11处。下一步，市市场监管局将持续加大监督检查力度，对学校食堂实施全覆盖检查，对检查中发现的食品安全隐患问题督促立即整改，并及时组织“回头看”，切实保障广大师生饮食安全。（记者 王 娜 通讯员 刘雨果）