永城市人民政府

裴桥镇督导商品安全两个责任机制落实

为维护全镇食品市场安全，切实维护群众生命财产安全，近期，永城市裴桥镇积极推动食品安全“两个责任”工作机制落实，保障全镇食品安全。

一是广泛宣传。利用我镇平安大喇叭定时宣传食品安全知识提高群众对食品安全的进一步认识；利用五级网格群广泛宣传食品安全政策、注意事项，群众还可以通过五级网格群逐级上报遇到的食品安全问题，裴桥镇安排专人负责收集相关信息及时解答处理；发放宣传单进行宣传。在全镇30个行政村发放2万余份食品安全宣传单，并对重点集市、重点门店重点宣传引导。努力营造人人知责任、懂责任、守底线的良好氛围。

二是压实责任。为确保各项举措落实到位，食品生产经营单位按照相关规定要求，制定《食品安全总监职责》及《食品安全员守则》明确具体工作和职责，制定食品安全风险管理清单，建立日管控、周排查和月调度制度和机制，确保食品安全可控。裴桥镇把落实食品安全“两个责任”机制作为一项政治任务来抓；建立健全工作机制，细化包保主体分级标准，对食品生产经营企业按照C、D两个等级开展分类认定，C级由党政班子成员包保，D级由村“两委”成员包保，确保每个企业有人包保；各级责任人按照要求不定期走访相关企业，发现问题及时反馈整改。

三是强化监督。镇市场监管所、食安办不定期开展联合暗访，对暗访发现的问题及时通报曝光，并责令整改，涉及违法问题的及时依法处理，采取零容忍措施；通过C、D两个等级现场走访督导+镇市场监管所、食安办不定期暗访通报、社会群众的监督等，督促各生产经营主体进一步建立健全质量管理体系，坚持对食品生产经营全过程实行闭环式精准管控，确保食品安全全域全程有序管理。

严格落实包保干部定期走访制度，镇主要负责人带头走访，逐一对照乡镇级食品安全包保任务清单，从企业安全管理、应急处置、宣传培训等方面入手，督导相关经营主体落实好企业食品安全责任，遵守食品安全法律法规，规范开展食品加工、餐饮服务等，牢牢守住不发生食品安全事故的底线。

强化组织领导，推动各项工作取得扎实成效。包保干部开展食品安全督导，查看食品安全主体责任落实情况，对食品原料进货、加工流程及用餐相关制度规定等进行核实，同时加强与属地市场监管部门相关人员衔接，及时研究解决遇到的困难，确保有力有序完成各项任务。

满意度，该镇食安办坚持“高频次、多形式、全方位”宣传举措，营造浓厚宣传氛围。一方面向临街商铺发放食品安全宣传手册，张贴食品安全警示标语；上门向经营主体开展政策宣讲，对食品安全问题现场答疑解困；镇村干部利用村民代表会议、微信群、广播、宣传条幅等开展覆盖式宣讲。另一方面，加强食品安全知识培训，举办青少年校园“食育”课堂，宣传校园食品安全知识；对食品生产经营主体开展食品安全相关法律、法规、标准和专业知识培训，高位推动，担责于身。该镇把落实食品安全“两个责任”机制作为一项政治任务、作为“一把手”工程来抓；建立健全工作机制，细化包保主体分级标准，对食品生产经营企业按照C、D两个等级开展分类认定，C级由党政班子成员包保，D级由村“两委”成员包保，确保每个企业有人包保；严格落实包保干部定期走访制度，镇主要负责人带头走访，逐一对照乡镇级食品安全包保任务清单，从企业安全管理、应急处置、宣传培训等方面入手，督导相关经营主体落实好企业食品安全责任，遵守食品安全法律法规，规范开展食品加工、餐饮服务等，牢牢守住不发生食品安全事故的底线。

强化监督，履责于行。为进一步降低食品安全风险，马牧镇按照“查隐患”“守底线”“保安全”的常态化监管工作机制，镇村干部对所包保的企业开展多轮全覆盖式走访，镇市场监管所、食安办不定期开展联合督查暗访，通过现场督导+暗访通报、社会监督＋配合执法，指导食品生产企业、学校、养老机构、餐饮企业、食品销售企业等要落实好法人、食品安全总监、食品安全员负责机制，严格把关食品安全采购、严格开展“入库-加工-食用”闭环式监管，督促各生产经营主体进一步建立健全质量管理体系，坚持“产出来”和“管起来”两手抓、两手硬，对食品生产经营全过程实行闭环式精准管控，确保食品安全全域全程有序管理。

永城市十八里镇:落实食品安全“两个责任”工作机制 保障人民群众“舌尖上的安全”

2022-12-29 11:03·河南日报农村版商丘站

河南日报农村版全媒体记者 杨哲洋 通讯员 吕蟒

食品安全关乎国计民生，建立健全落实食品安全“两个责任”工作机制，是增强食品安全风险防控能力的紧迫需要，是完善食品安全责任体系的关键之举，更是满足人民群众美好生活需要的题中应有之义。连日来，永城市十八里镇多措并举，全域发力，组织包保责任人深入辖区超市、饭店、学校、食品生产企业等，开展食品安全大排查，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

提高政治站位，促使各项工作抓细抓实抓牢。该镇组织开展辖区食品生产经营主体分布、规模、业态等全覆盖调查摸底，完成主体按照等级分类认定工作。细化包保制度的责任清单、任务清单、督查清单，对照分层对应包保标准，组织建立包保主体台账，明确工作联系人，签订《食品安全责任与任务承诺书》。

压实主体责任，确保各项举措落实到位。食品生产经营单位按照相关规定要求，制定《食品安全总监职责》及《食品安全员守则》明确具体工作和职责，制定食品安全风险管理清单，建立日管控、周排查和月调度制度和机制，确保食品安全可控。

强化组织领导，推动各项工作取得扎实成效。包保干部开展食品安全督导，查看食品安全主体责任落实情况，对食品原料进货、加工流程及用餐相关制度规定等进行核实，同时加强与属地市场监管部门相关人员衔接，及时研究解决遇到的困难，确保有力有序完成各项任务。