永城市人民政府

    为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，9月初，城关镇食品药品监督管理所按照市局的统一安排部署，在全镇范围内开展秋季学校食堂食品安全专项检查。
    城关镇食品药品监督管理所执法人员深入永城市第一高级中学（城关镇校区）、永城市实验高级中学（城关镇校区）、城关镇各幼儿园等学校食堂进行食品安全集中检查。本次检查重点是索证索票、进货查验、食品添加剂管理等相关制度的落实情况，从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品规范加工、储存和留样等相关落实情况，冷藏冷冻等设施设备使用和维护情况。此外，城关镇所加强对校园及其周边餐饮服务单位的日常监管，全面核查食品经营单位的主体资格，督促校园及其周边餐饮服务单位在开餐前对所用的食品、原材料、食品添加剂进行检查，并对所用的工具、容器、餐具等进行全面彻底的清洗消毒。
    通过检查，进一步明确学校校长为第一责任人的食品安全责任制，有效预防学校食堂食品安全事件的发生，确保广大师生饮食安全和身体健康。